山陰地方で「イモガツオ」として知られるソウダガツオ。特に寒い季節に獲れるイモガツオは脂が乗っており美味ですが鮮度落ちが早く地元以外ではあまり出回りません。 地元定置網で獲れた新鮮な寒のイモガツオを海士町産の玄米粉を衣にして唐揚げにしました。 一口サイズにカットされているため、小さなお子様でも食べやすく、日々の食卓やお弁当のおかずとしても大変おすすめです。魚特有の臭みが気になる方のために、塩水漬け処理を施し、余分な臭みを除去。さらに、自然な塩味が加わることで、素材本来の旨味が引き立ちます。町内産のお米を使用した玄米粉が生み出す香ばしい風味とカリッとした食感が、寒イモガツオと絶妙にマッチしています。

◆商品内容
寒イモガツオ玄米粉唐揚げ200ｇ×1パック
1パックあたり13切前後

◆調理方法
凍ったまま高温（180℃）に熱したサラダ油で両面1分程度揚げてください。
※一度に大量に揚げると油の温度が下がりおいしく揚がりません。
一度に揚げる目安は5個程度です。
※解凍すると衣が落ちたり水分が跳ねたりと綺麗に揚がりません。

◆原材料
ソウダガツオ（島根県海士町産）、衣（玄米粉（玄米（島根県海士町産））、小麦粉（小麦を含む）、でん粉、小麦たん白）、食塩（海士乃塩）
◆栄養成分表示
（100ｇ当たり）熱量172kcal,たんぱく質18.6ｇ,脂質2.4ｇ,炭水化物20.4ｇ,食塩相当量0.65ｇ（推定値）
◆特定原材料8品目
小麦
◆ラッピング対応
各種熨斗・名入れ・包装・メッセージカード対応可能
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