山陰地方で「イモガツオ」として知られるソウダガツオ。特に寒い季節に獲れるイモガツオは脂が乗っており美味ですが鮮度落ちが早く地元以外ではあまり出回りません。 地元定置網で獲れた新鮮な寒のイモガツオを厳選使用し当店初の試みとなる【竜田揚げ】に挑戦しました。 お子様から大人まで、家族みんなで楽しめる一口サイズの竜田揚げに仕上げました。日々のおかずやお弁当の一品としても大変便利です。 塩水漬け処理を施し、余分な臭みを除去した後、生姜が効いた特製のタレにしっかりと漬け込んでいます。生姜の香りがほのかに広がり、食欲をそそります。 魚が苦手な方にも是非一度お試しいただきたい一品です。

◆商品内容
寒イモガツオ竜田揚げ200ｇ×1パック
1パックあたり13切前後

◆調理方法
凍ったまま高温（180℃）に熱したサラダ油で両面1分程度揚げてください。
※一度に大量に揚げると油の温度が下がりおいしく揚がりません。
一度に揚げる目安は5個程度です。
※解凍すると衣が落ちたり水分が跳ねたりと綺麗に揚がりません。

◆原材料
ソウダガツオ（島根県海士町産）、衣（玄米粉（玄米（島根県海士町産））、小麦粉（小麦を含む）、でん粉、小麦たん白））、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、酒、しょうが、食塩（海士乃塩）
◆栄養成分表示
（100ｇ当たり）熱量199kcal,たんぱく質14.9ｇ,脂質8.0ｇ,炭水化物16.9ｇ,食塩相当量0.8ｇ（推定値）
◆特定原材料8品目
小麦・大豆
◆ラッピング対応
各種熨斗・名入れ・包装・メッセージカード対応可能
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