【ヨコワの漬け丼】のご案内
ヨコワとは本マグロの幼魚の事を指します。幼魚といってもそこは本マグロ！その味はとても美味です。 隠岐では秋ごろ養殖用のヨコワ漁が行われ、その養殖用の漁が終わった後少し成長した1.5㎏以上のヨコワを地元漁師から仕入れます。 地元漁師は「こぎ」と呼ばれるトローリング漁法で釣り上げ血抜き処理まで行っています。 加工は下処理からカットまですべて手作業で行います。漬けダレは一般的な甘めのタレではなく、キリっと醤油の効いた漬けダレとなっています。お茶碗一杯分のご飯にちょうどいい分量です。
◆内容
ヨコワの漬け丼 65ｇ × 4パック
◆特定原材料8品目
小麦
◆送料別
◆ラッピング対応
各種熨斗・名入れ・包装・メッセージカード対応可能
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