◆小さな白いか姿づくり用
海士町の東側の知々井地区などで水揚げされた隠岐の島近海産の朝どれ白いかの小さいサイズを姿づくり用にしました。皮まで剥いて下処理済みの上身と地元では「いかの腰」と呼ぶ軟骨付近の身までついたボイル済みのげそがセットに2杯分入っています。上身の部分を縦にカットしてげそと盛り付ければ小さな姿づくりになります。
◆内容
小さな白いか姿づくり用　2枚入(50g)×1パック
◆税･送料
税込・送料別
◆お届け方法　冷凍
◆賞味期限
発送日より30日
【一行島事典：白いか】
剣先いか、地方によっては赤いかと呼ばれるのがこの白いかです。